板面鹵料鹿盟牛肉板面口味特點

很多人都反映吃了板面后，忘不了那香辣可口的板面鹵料味道。作為傳統的面食小吃，牛肉板面已經有幾百年的歷史，面的制作以及鹵子的加工都有明確的要求。只有完善板面的做法和配料才能精益求精的做好。

　　牛肉板面源于太和縣，是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。板面鹵料牛肉板面Z重要的工序是在其鹵子上，好的鹵子造就香辣可口的牛肉板面，讓人越吃越想吃。做一碗香辣可口的牛肉板面也不是非常容易的事情，需要多年的實踐積累，鹿盟正宗牛肉板面培訓基地從事牛肉板面行業已經近二十多年，期間對做法和配料的用量，以及面條的筋道，都有自己的心得，現在從事牛肉板面培訓教學，把近二十多年的心得全部傳授給學員，希望能夠讓更多的朋友吃上香辣可口的牛肉板面。 香辣的牛肉板面一般都具有：

　　一．“紅”突出了牛肉板面的色彩，也顯示出小辣椒的光芒。二．“綠”小油菜、小青菜，它細嫩清香可口，純屬綠色食品。三．“白”面粉它是精白面粉加雞蛋清，精心制作而成，它筋道爽滑、有韌性。四．“香”牛肉鹵的制作，它有三十多種中藥精心熬制而成，長期食用，有開脾健胃，板面鹵料滋補養顏之功效。正宗的鹿盟牛肉板面的做法和配料做出的面吃了會上癮！