現在行業成功的一個關鍵因素,就是必須有自己的團隊,板面加盟這樣一個公司或企業或飯店,才有強大的競爭力,成功的團體之間,員工的協助合作,推動并給公司帶來效益。而對于鹿盟牛肉板面店,也同樣適用?,F在板面店競爭也越加激烈,除了拼味道外,也要把目光放在店員協同合作上。找到好伙計或合伙人,不僅合理運營店面還能起到骨干帶頭作用。怎樣能找到合適的伙計呢?
一、對于鹿盟牛肉板面店來說,每個伙計來了都有點生疏,首先,在招到伙計之后,給予一個試用期,因為對于他來說,板面這塊的工作很是不熟練。但是,不要對新手有挑剔和偏見,只要工作態度認真,新手也是值得培養的,在試用期期間要看這個員工工作有沒有積極性,有積極性和主動性的員工,基本上都可以培養成真正的骨干,總之,人品一,工作經驗第二。往往工作經驗過于豐富的員工,容易有各種偷懶的經驗,或者會鉆一些管理中的漏洞。二、對于鹿盟牛肉板加盟面店主來說,管理也是店主必修的知識,知道怎么籠絡人。當你發現招的伙計是一個的員工的時候,一定要告訴他,板面加盟多夸贊他,讓他能夠感受到自己受到的重用,盡量不要在工資上額外的給予獎勵,因為一旦開頭,就無法止步,只能不停的漲工資??梢怨ぷ髦?,組織聚餐,和員工一塊喝酒,談心,讓員工覺得老板是一個性情中人,不光是雇傭關系,還可以做朋友。三、對于鹿盟牛肉板面店主來說,店主應有對事不對人的硬性要求,不對是就該指正,但注意方式。當你遇到的伙計是一個不合格的員工的時候,不要試著去把他改變成一個好員工,因為這和人品直接掛鉤,一個人的人品幾本上已經定型,很難讓人再改變,所以,Z終你會發現,試著改變一個員工,是徒勞的,你能做的就是盡快開除他,再找合適的人,尤其是一個不合格的員工,往往會起到副作用,會對其他員工造成不良影響。
板面加盟所以鹿盟牛肉板面店要想穩定發展,就必須遵循以上幾點,對員工要用心推敲,如果有員工能夠提出一些對店里發展的意見建議,這些員工一定要重用,他們肯定真心為店里付出的,是真正關心這個店的。這樣留住好的伙計,不僅能在關鍵時候起到作用,還能給你擠出時間忙其他事情。