板面技術牛肉板面開店流程

　　一、學習板面技術，想要把店開好，就必須找個專業的牛肉板面培訓，結合實體店學習。不要貪圖小便宜，去什么小吃學校學習，就打算開店，這是對自己的不負責，一定要把握好味道關。二、選址，開個成功的牛肉板面店，位置也是重要的。建議多轉轉，可以通過58、趕集網等搜集信息，也可以考慮擺攤，千萬別小看擺攤掙得錢。等選中幾個地址后，做一個蹲點調查，Z后再敲定租哪里。三、裝修，牛肉板面店的裝修，不建議多么華麗，不過可以根據個人條件。一般板面店主要簡潔順眼就行，買一桶油料漆，一般大桶80，小桶20多，把墻刷成白色即可，即干凈又明亮。然后制定店面招牌，提前掛上，也能起到一個廣告效應。四、購置設備，專門抽出一些時間，到廚具市場轉轉，每家都對比下，Z終選定性價比高的設備。順便再去二手市場看看，桌椅在那買就行，開店就必須學會計算成本。五、采購食材，比如牛肉板面的配料，多轉幾家，選擇規模大，流通快的店來采購，這樣才好把握安徽板面配料的質量。啤酒飲料也轉轉對比下，找個實在的店主進行合作。

　　

Z后再規整下自己的店內擺設板面技術，針對開業，制定一個開店計劃，比如人員、優惠、操作流程等等，這樣可以準備開業了。