沒有經驗，沒接觸過小吃，能做牛肉板面技術嗎？

沒有經驗，沒接觸過小吃，能做牛肉板面嗎？小吃行業在餐飲市場中發展的風生水起，令不少有著創業想法的朋友們心生向往，作為擁有市場前景的牛肉板面，便成了加盟者青睞項目?？墒呛芏嗯笥衙媾R的首要問題就是沒經驗，好多都是下崗工人或者青年，以前沒接觸過，不知道加盟牛肉板面技術能做好不？對于此問題，鹿盟小編有如下見解。
 

板面技術其實對于沒經驗的加盟者，主要解決三大問題，分別是：牛肉板面的技術、店面的經營策略、后續服務支持。一、牛肉板面技術，這個問題說難也難說簡單也簡單，一個味道是決定店面命運的根本，味道的好壞直接影響了顧客回頭率的大小，所以學習牛肉板面技術，應該多轉轉，不能嫌遠，找尋一家味道正宗的味道學習，才是上上之策。二、牛肉板面的經營策略，這個知識點比較多，如果有機會的話，還是請教鹿盟欒師傅，這里只是稍微點點。首先你得選址結合人流量，再者就是消費對象，把板面賣給誰，其次就是營銷，比如定位、宣傳、活動等。三、后續服務問題，這就是在以后自己開店時可能遇到的突發問題，能夠幫助解決或扶持。比如食材選擇，回家后由于經驗的缺乏，可能選擇的食材達不到預期效果。還有就是味道，回家做的味道不一樣，所以學板面時，你起碼親身熬制油料5次以上，這是板面技術的根本。

板面技術有很多人都挺悲觀，說板面生意不好做，都爛大街了，我想告訴大家板面發展的空間還很大，現在只能算餐飲屆的小學生，想做好一份生意首先要看你怎么定位，品牌，選址Z重要，沒有好的位置和品牌，你就是在好吃再便宜你的生意也不會好，其次生意要做差異化經營，周圍都是做高端的你可以走低端的，別人都是低端你可以走高端，很多生意好的板面店我也都有考察過，生意好的都有一個共同點位置好，口味好，裝修定位好，不好的生意也不外呼位置偏，味不好，品牌不好。其實看透這些道理了做餐飲很簡單，有想做板面牛雜面的可以加我電話微信詳聊15551630000